ПИТАНИЕ В ДОШКОЛЬНЫХ ГРУППАХ - Сайт МБОУ "Мозжухинская ООШ"

Меню в дошкольном учреждении разработано согласно физиологическим потребностям детей каждой возрастной группы. Обязанности по проверке и утверждению меню возлагаются на руководителя учреждения. При составлении рациона питания в ОО допускаются следующие виды продуктов:
мясо и рыба
Молоко и молочные продукт
куриные яйца,
сливочное масло,
хлебобулочные и кондитерские изделия,
фрукты и овощи, в т.ч. консервированные,
соки, компоты, чай.

В наших дошкольных группах мы выполняем требования САНПИН 2.4.1.3049-13"САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К УСТРОЙСТВУ, СОДЕРЖАНИЮ И ОРГАНИЗАЦИИ РЕЖИМА РАБОТЫ ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ" в части выдачи суточных наборов продуктов, соблюдение среднесуточных норм потребления ежедневно отслеживается медицинской сестрой.

Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах

	2-3г.	3-7 лет
Энергия (Ккал)	1400	1800
Белок, г	42	54
* в т.ч. животный (%)	65	60
** г/кг массы тела	-	-
Жиры, г	47	60
Углеводы, г	203	261

Примечание:

* потребности для детей первого года жизни в энергии, жирах, углеводах даны в расчете г/кг массы тела.

** потребности для детей первого года жизни, находящихся на искусственном вскармливании

СанПиН 2019 года для детских садов запрещает включать в меню:

продукты из мяса диких животных,
молочные продукты, не прошедшие процедуру пастеризации,
кондитерские изделия с кремом на основе растительных или животных жиров,
натуральный кофе,
газированные сладкие напитки и минеральную воду.

Родителям ежедневно предоставляется информация о перечне блюд, включенных в меню. Подробное меню на следующий день с указанием наименований блюд вывешивается отдельно по каждой группе с указанием объемов порций.

Режим питания МБОУ для детей с 12 часовым пребыванием, устанавливается следующий режим приема пищи согласно возрастной группы:

8.30-8.50	Завтрак: горячее блюдо бутерброд горячий напиток
9.40-9.50	Второй завтрак (соки, напитки, фрукты)
11.30-12.00	Обед: первое блюдо второе блюдо напиток хлеб
15.25-15.45	Полдник: выпечка либо кондитерское изделие напиток или молочная продукция
17.00-17.30	Ужин: второе блюдо горячий напиток хлеб

10-ти дневное МЕНЮ